Сидерат подбирают не по принципу «что дешевле», а под конкретную проблему поля. Универсальной культуры не существует: горчица не накопит азот, а вика не разуплотнит подпахотный горизонт.
Накопление азота
Задачу решают бобовые: вика яровая и озимая, горох, люпин, донник. При хорошем развитии биомассы они оставляют 60–120 кг азота на гектар в органической форме. Условие — работающие клубеньки, а значит подходящий pH и инокуляция при первом введении культуры.
Разуплотнение почвы
Здесь работают культуры со стержневым корнем: масличная редька, донник, люпин. Корни редьки проникают на 1,5–2 метра и пробивают уплотнённые слои. После отмирания корня остаётся вертикальный канал, который используют корни последующей культуры и по которому уходит избыточная вода.
Подавление сорняков
Быстрорастущие культуры с плотным стеблестоем — горчица белая, фацелия, гречиха. Они закрывают почву за 3–4 недели и лишают сорняки света. Горчица дополнительно даёт фитосанитарный эффект против нематоды и части почвенных патогенов за счёт глюкозинолатов.
Ограничения по севообороту
- Горчица, редька и рапс — крестоцветные, их нельзя ставить перед рапсом и капустными культурами.
- Бобовые сидераты не сочетаются с бобовыми основными культурами из-за общих болезней.
- Фацелия не имеет родственных связей ни с одной полевой культурой — универсальный вариант для плотных севооборотов.
Сроки заделки
Оптимум — фаза бутонизации или начала цветения, когда биомасса максимальна, а стебель ещё не одревеснел. Перестоявший сидерат разлагается медленно и временно связывает почвенный азот. Заделывают неглубоко, на 8–12 см: в верхнем слое разложение идёт быстрее при доступе кислорода.